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    • 性别要求:
    • 月薪:面议
    • 公司名称:山东山鼎重工有限公司
    • 工作年限:2年
    • 公司性质:私营
    • 地址:张营街道
      • 联系人:张总
      • 电话: 点击查看完整号码
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    • 职位描述
    负责厂区员工一日三餐大锅菜品制作,菜品、汤品烧制,保证按时开餐;日常就餐人数几十余人,熟练做大锅菜、荤素搭配。
    合理规划每日菜品,荤素均衡、口味家常,定期更换菜单,健康美味。
    食材验收、清洗、切配、烹饪全套操作;控制食材用量,杜绝浪费。
    每日做好厨房、餐厅地面、厨具、灶台、消毒柜清洁消杀,保持食堂卫生整洁,分类摆放厨具食材。
    严格遵守食品卫生规范,生熟分开,餐具高温消毒,做好食材留样,杜绝食品安全问题。
    管理粮油蔬菜调料库存,及时上报采购需求;做好厨房水电燃气节约,定期检查厨具设备安全。
    配合行政完成食堂卫生检查、食品安全台账记录,服从厂区管理安排。 联系我时,请说是在郓城信息港看到的,谢谢!

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